Vetlebotn logo

Fjellstova Vetlebotn

Endelig åpner vi kafé i Vetlebotn! Fjellstova Vetlebotn ligger like ved Kari Traa-trekket. Kaféen passer like ypperlig som møteplass for familien eller vennegjengen på ski, som for deg som skal arrangere selskap eller møte. Vetlebotn har mat basert på lokale råvarer og oppskrifter, og et lokale som hyller den lange historien for stølsdrift i Myrkdalen.

I haustferieuke 41 er Fjellstova Vetlebotn åpen hver dag fra kl. 11.00 - 16.00. Nyt de flotte høstfargene på fjelltur, prøv ut naturstien vår fra Helgatun eller ta sykkelen fatt opp grusveien fra riksvei 13. Trenger du hjelpemotor på sykkelen, kan du leie gode el-sykler hos Myrkdalen Sport & Utleige denne uken.

Åpningstider & menyer Restauranter & kafèer tunet

Vetlebotn

En samlingsplass med tradisjonsmat i bakken 

Plassert midt i skisenteret er Fjellstova Vetlebotn perfekt for en pause fra skikjøringen. Her kan bena få en hvil mens du får påfyll av energi fra den velfylte menyen. Med plass til opp mot 200 gjester utvider dette kafékapasiteten vår betraktelig, og du trenger ikke lenger stå hele veien ned igjen til sentrum for å gå på toalettet eller få deg en kaffe.  

Fjellstova Vetlebotn

Her er det tradisjonsmat basert på kortreiste råvarer som er i fokus. Rettene er laget av rene ingredienser fra regionen, og du får både enklere småretter som pølse fra Vossakjøt i brød og lapskaus fra Haugen Gardsmat til middagsretter som kjøttkaker med tilbehør.

Vi har også gode alternativer til deg som ikke ønsker kjøtt. 

Gamalt bilete viser familie i finstasen på Mørkvesstølen

En ode til stølskulturen i dalen 

Stølsdrift har historisk vært en viktig del av livet i Myrkdalen. Siden Fjellstova Vetlebotn ligger nettopp på en støl, ønsker vi å gi litt heder til denne delen av landbruket. Vi har derfor samlet inn og hengt opp gamle bilder, slik at du kan få et lite innblikk i stølslivet før i tiden.  

Stølene var tradisjonelt kvinnene sitt domene. På somrene flyttet de opp hit som budeier for å ta seg av dyrene og foredle melken.  

Tro likevel ikke at livet på stølen bare var idyll med melking av kyr og kinning av smør.  

Etter morgenstellet med dyrene, gikk budeiene hver dag ned igjen til gården for å delta i slåtten og lage mat til mennene og barna. Tilbake på stølen etter endt arbeidsdag var det tid for å lokalisere kyrene og ta kveldsstellet. Midt på sommeren var det stølshelg. Da samlet alle fra de ulike gårdene seg på stølen til en trivelig samling med hjemmelaget rømmegrøt. Rømmegrøt står selvsagt på menyen i dag også.  

På høsten, når dyr og mennesker var reist hjem igjen, flyttet huldrefolket inn på stølen.  

En plass for selskap og møter 

Fjellstova Vetlebotn er også ein fin plass å arrangera møter, selskap eller konferanse. Ta kontakt med oss dersom du ynskjer meir informasjon eller bestille.

Vetlebotn